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婚宴红酒的基本味道有哪些

放大字体  缩小字体发布日期:2017-05-11  来源:互联网  作者:中华婚庆网  浏览次数:658
核心提示:大家在品尝红酒的时候是如何判断出红酒的品质的呢?可能很多人都不知知道,婚宴红酒的基本味道有四种,大家务必要了解一下。婚宴

大家在品尝红酒的时候是如何判断出红酒的品质的呢?可能很多人都不知知道,婚宴红酒的基本味道有四种,大家务必要了解一下。

婚宴红酒的基本味道

婚宴红酒

(1)酒香 既是闻到的香气。凡酒必有香,只是一些较为浓郁,一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素,至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。

(2)酒酸 既是葡萄酒都有酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡,则只是单调的酸水,不是好酒。欠缺酸味的酒,也不是好酒,只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中,则可令人精神大振。

(3)酒味 既是所有葡萄酒都是果味,即所谓酒味。有的是葡萄味,有的果味则很奇特,令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。

(4)丹宁酸与其说丹宁酸是一种味道,不如说它是一种口感。葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。如果单宁酸含量过高,则会令口腔产生干涸不适的感觉,特别是上颚。

以上就是婚宴红酒的基本味道有四个方面,希望这些能够帮助大家选到合适的优质红酒。久久结婚网首页>>

责任编辑:黄洋
 


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